Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Mini Hamburgers
Ingredientes
Mini Brioche Buns
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unsalted butter for greasing
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water85 g
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whole milk25 g
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10 g fresh yeastdried instant yeast1 tsp
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caster sugar20 g
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bread flour190 g
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plain flour25 g
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unsalted butter diced20 g
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medium egg1
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fine sea salt1 tsp
Burgers
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Stilton crumbled60 g
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beef mince broken in pieces450 g
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fine sea salt¼ tsp
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ground black pepper¼ tsp
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port100 g
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water1 tsp
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medium egg1
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sesame seeds15 g
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water for baking
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tomatoes (opcional) halved or quartered
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red onion (opcional) sliced
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lettuce (opcional) cut in small pieces
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cheese slices (opcional)
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 piece
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