Smoky Couscous Salad

Smoky Couscous Salad

4.6 283 avaliação

Preparo 10min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

boiling water
800 g
vegetable stock cubes (for 0.5 l each)
1 ½
pearl couscous (giant)
200 g
extra virgin olive oil
½ Tbsp
fresh baby spinach roughly chopped
150 g
feta cheese diced (1 cm)
200 g
roasted red peppers, preserved drained, cut in strips
150 g
extra virgin olive oil plus ½ Tbsp
40 g
fresh flat-leaf parsley roughly chopped
20 g
smoked paprika
1 ½ tsp
garlic cloves
2
fine sea salt
1 tsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 16.5 g

Energia 1912 kJ / 457 kcal

Gordura 24 g

Hidratos de carbono 40.5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Super Salads 9 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Meatballs with Romesco Sauce

1h 40min

Mediterranean Green Goddess Salad

40min

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30min

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

1h 20min

Creamy Mushroom Truffle Soup

50min

Aubergine and Lentil Salad

40min

Arancini

2h 10min

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1h

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1h 10min

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20min

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45min

Mostrar tudo