Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Prawn And Chicken Laksa
Preparo 30min
Total 40min
4 portions
Ingredientes
-
fresh lemon grass white part only, cut in pieces1 stalk
-
onion halved1
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garlic cloves4
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macadamia nuts8
-
curry powder1 tsp
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fresh root ginger peeled5 cm
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ground turmeric1 tsp
-
ground cumin1 tsp
-
fresh coriander plus extra for garnish2 sprigs
-
shrimp paste1 tsp
-
coconut milk450 g
-
butter20 g
-
water150 g
-
chicken stock paste (see Tips)2 tsp
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fresh makrut lime leaves bruised8
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fish sauce1 tsp
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lime juice2 tsp
-
fine sea salt to taste¼ tsp
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dried rice noodles (approx. 3 mm wide)200 g
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boiling water
-
chicken thighs, boneless and skinless cut in cubes (2 cm)200 g
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prawns, raw, peeled, deveined300 g
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pak choi cut in pieces180 g
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bird's eye chillies, fresh to taste, for garnishing
-
fresh bean sprouts for garnishing100 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Proteína
30 g
Energia
2156 kJ /
513 kcal
Gordura
36 g
Fibra
5.3 g
Hidratos de carbono
16 g
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