Monkfish and prawn soup

Monkfish and prawn soup

4.8 32 avaliações

Preparo 30min

Total 1h

6 portions

Ingredientes

monkfish preferably with bone (see tips)
450 - 500 g
whole unpeeled prawns (see tips)
500 g
water
800 g
carrots cut in pieces
70 g
leek (white part only), cut in pieces
60 g
garlic cloves
3
extra virgin olive oil
50 g
brandy
50 g
crushed tomatoes, canned
200 g
white short-grain rice
1 tbsp
saffron threads
1 pinch
fish stock cube (for 0.5 l) (see tip)
1
1 tsp salt
red chilli sauce
8 drops

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Proteína 18 g

Energia 791 kJ / 189 kcal

Gordura 10 g

Fibra 1 g

Hidratos de carbono 5 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

The Basic Cookbook 174 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Salmorejo

30min

Sweet Potato and Corn Chowder

45min

Tomato Soup (Zupa pomidorowa jak u babci)

45min

Quick Soup Powder

10min

Pea Gazpacho

4h 15min

Beetroot Gazpacho With Horseradish Créme

1h 40min

Wonton Soup

1h

Hot and Sour Prawn Soup

15min

Curried Parsnip and Apple Soup

30min

Butternut Squash, Courgette and Chorizo Soup

30min

Cod and Spinach Soup

40min

Broccoli and Stilton Soup

30min

Mostrar tudo