Pizza Napolitana

4.6 5 avaliações

Preparo 30min

Total 9h

2 porciones

Ingredientes

450 g de agua
3 g de levadura fresca
40 g de harina de trigo
320 g de harina manitoba
8 g de sal
30 g de jugo de limón amarillo
harina de manitoba para enharinar
200 - 220 g de jitomate triturado en lata
200 g de mozzarella de búfala bien escurrido, cortado en rodajas
de aceite de oliva extra virgen al gusto
de hojas de albahaca fresca para adornar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porción

Proteína 42.4 g

Energia 4109.9 kJ / 982.3 kcal

Gordura 24.6 g

Fibra 6.6 g

Gordura saturada 13.6 g

Hidratos de carbono 145.3 g

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