Versões compatíveis
Pasta alla Norma (a híres szicíliai tészta)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 2 fokhagyma gerezd, nagy
- 30 g olívaolaj
- 550 - 600 g padlizsán, darabokra vágva (2 cm)
-
800
g lukullusz paradicsom, meghámozva, felnegyedelve és kimagozva
ou 500 g paradicsom, konzerv, meghámozva, felnegyedelve és kimagozva - 1 csipet kristálycukor
- 4 ág bazsalikom, friss, csak levelek
- 1 ½ tk só
- 1 csipet feketebors, őrölt
- 1200 g víz
- 300 g tészta, száraz (pl. farfalle, penne)
- 100 g friss ricotta, kemény, morzsolt
- Nutrição
- por 1 adag
- Energia
- 1172 kJ / 280 kcal
- Proteína
- 9.3 g
- Hidratos de carbono
- 43.9 g
- Gordura
- 7.5 g
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