Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς

Πάπια Πεκίνου με κινέζικα πάνκεϊκς
Nenhuma avaliação
Preparo 1h
Total 11h 25min
7 μερίδες
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Πάπια Πεκίνου
  • νερό
    1700 γρ.
  • μέλι
    170 γρ.
  • πιπέρι Σετσουάν, σε κόκκους
    1 κ.σ.
  • αστεροειδείς γλυκάνισους
    4
  • ξυλάκι κανέλας
    1
  • τζίντζερ, φρέσκο σε κομμάτια
    30 γρ.
  • σάλτσα σόγιας Tamari
    30 γρ.
  • μανταρίνι μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του, χωρίς το λευκό μέρος
    1
  • πάπια ολόκληρη, καθαρισμένη (περίπου 1,8-2,2 κιλά)
    1
  • κινέζικο μείγμα 5 μπαχαρικών, σε σκόνη (5 spice)
    1 - 2 κ.γλ.
Κινέζικα πάνκεϊκς
  • νερό (βλ. συμβουλή)
    730 γρ.
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    255 γρ.
  • αλάτι
    ⅛ κ.γλ.
  • σησαμέλαιο για το άλειμμα
  • κινέζικη σάλτσα δαμάσκηνου για το σερβίρισμα
  • αγγουράκι σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
    1
  • πράσινα κρεμμυδάκια σε λεπτά μπαστουνάκια (5 εκ.)
    8

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 193 mg
Proteína 43 g
Energia 2071 kJ / 495 kcal
Gordura 20 g
Fibra 2 g
Gordura saturada 7 g
Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Πάμε Ασία 14 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Γιουβαρλάκια

4.4(78)

1h 20min

Κοτόπουλο και ζεστή πατατοσαλάτα

4.7(64)

55min

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

4.4(10)

1h

Κεσκέκι

5.0(1)

1h 20min

Σάντουϊτς με τραβηγμένο χοιρινό

4.8(16)

30min

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

5.0(2)

1h 10min

Κεφτέδες με αρνίσιο κιμά

4.2(6)

40min

Χοιρινό Κινέζικο sweet & sour

4.8(5)

3h

Κοκκινιστό κοτόπουλο

4.3(24)

1h

Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy

4.0(14)

1h 10min

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας

4.4(45)

45min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

4.8(6)

1h

 Mostrar tudo