Tacos de lengua de res

5.0 6 avaliações

Preparo 15min

Total 8h 15min

6 porciones

Ingredientes

Cocción de la lengua

800 g lengua de res
1 chile serrano
2 chiles morita sin semillas
3 hojas de laurel secas
2 cdas de sal
60 g de cebolla en trozos
80 g de jitomate en trozos
200 g de cerveza obscura
1000 g de agua
2 cubos de caldo de carne

Salsa

550 g de jitomate
200 g de tomate verde
75 g de cebolla
2 dientes de ajo
10 g de chile de árbol seco
5 ramitas de cilantro fresco
1 - 2 cucharaditas de sal o al gusto

Cebolla y cilantro picado

15 g de cilantro solo las hojas
65 g de cebolla
tortillas de maíz

Dificuldade

médio

Nutrição por 6 porciones

Sódio 18734.7 mg

Proteína 157.5 g

Energia 8007.2 kJ / 1913.8 kcal

Gordura 111.9 g

Fibra 22.2 g

Gordura saturada 46 g

Hidratos de carbono 84 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Comida callejera CDMX 5 Receitas
México

Maravilla: Modo Chef 25 Receitas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bisteces para dos TM6

35min

Chiles rellenos de tamal

1h 20min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1h 20min

Salteado asiático con noodles

45min

Tortitas de carne en cama de espinaca con salsa roja

40min

Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

1h 30min

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Nuggets de pollo

20min

Filetes rusos con acelgas y tomate

35min

Arroz con pollo y champiñones

30min

Sopa de pasta con champiñones, espárragos con rollitos de pollo

1h 30min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2h 30min

Mostrar tudo