Pão artesanal vegano e sem glúten

Pão artesanal vegano e sem glúten

3.5 2 avaliações

Preparo 10min

Total 3h

20 fatias

Ingredientes

psyllium em flocos
40 g
água
650 g
arroz integral
450 g
trigo sarraceno em grãos
200 g
fermento biológico seco
10 g
açúcar
50 g
vinagre de maçã
20 g
fécula de batata
200 g
sal
15 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fatia

Sódio 295.1 mg

Proteína 3.2 g

Energia 724.2 kJ / 173.1 kcal

Gordura 1 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 0.2 g

Hidratos de carbono 38.2 g

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