Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

5.0 7 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

2 porzioni

Ingredientes

50 g di cipolla a metà
50 g di carota pelata e a fette (3 mm)
50 g di gambo di sedano a fette (3 mm)
25 g di olio extravergine di oliva
20 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
300 g di acqua
½ cucchiaio di dado per brodo vegetale
¼ di cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati e sciacquati
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
yogurt greco bianco, a piacere

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 1630 mg

Proteína 21.1 g

Energia 1618.3 kJ / 386.8 kcal

Gordura 15.1 g

Fibra 16.8 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 44.7 g

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