Salada de cuscuz com beringela

Salada de cuscuz com beringela

3.5 4 avaliações

Preparo 15min

Total 30min

4 doses

Ingredientes

beringela cortada em fatias longitudinais (0,5 cm aprox.)
300 g
cuscuz
200 g
água
250 g
caldo de legumes em pó
1 c. chá de
cebola roxa cortada em pedaços
50 g
dente de alho
1
azeite mais q.b. p/ pincelar
40 g
vinagre balsâmico branco
35 g
natas
20 g
20 g leite
sal mais q.b. p/ temperar
½ c. chá de
pimenta preta mais q.b. p/ temperar
2 - 3 pitadas de
queijo feta
100 g
pimento vermelho cortado em cubos (1 cm aprox.)
100 g
pepino cortado em cubos (1 cm aprox.)
100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 530.4 mg

Proteína 10.7 g

Energia 1646.2 kJ / 393.5 kcal

Gordura 18.2 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 48.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Receitas para levar 5 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Queijo com doce de pimentos

1h

Amêijoas à bulhão pato

30min

Pão recheado com queijo e alho-francês

40min

Tapa do mar

5min

Mexilhões com molho picante

45min

Patê de atum

1h 40min

Recheio de sapateira

1h 15min

Patê de azeitonas e amêndoas

5min

Bolo de chouriço

45min

Patê de queijo, cogumelos e tomate

40min

Bruschetta

35min

Cenouras do Algarve

1h 30min

Mostrar tudo