Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt

3.8 70 avaliações

Preparo 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

La sauce aïoli

1 gousse d'ail
1 jaune d'œuf
1 c. à café de moutarde
100 g d'huile d'arachide

100 g d'huile de colza
125 g de yaourt nature
1 c. à café de jus de citron

Les papillotes de poisson

350 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
80 g de petits pois frais ou surgelés
400 - 450 g de pommes de terre détaillées en bâtonnets
400 - 450 g de carottes nouvelles détaillées en bâtonnets
1 bulbe de fenouil détaillé en bâtonnets
4 filets de poisson blanc type cabillaud, flétan ou merlu (500-600 g)
4 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 32.3 g

Energia 2111 kJ / 505 kcal

Gordura 28.8 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Vive le printemps ! Vol. II 15 Receitas
França

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 min

Amok (Papillote de poisson)

1 h 30 min

Bar en croûte de fruits secs

45 min

Papillote de saumon teriyaki aux courgettes et riz

1 h 10 min

Gratin de poissons à la choucroute

40 min

Bourride de lotte à l'ail rôti et au fenouil

1 h 15 min

Terrine aux deux poissons

1 h

Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

35 min

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1 h

Cabillaud au beurre d'agrume

55 min

Filet de sandre au beurre blanc

45 min

Tartare de thon et gaspacho

20 min

Mostrar tudo