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Erdnuss-Blumenkohl mit Saté-Sauce
4.0 17 avaliações
Preparo 15min
Total 1h 20min
4 Portionen
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Ingredientes

Blumenkohl
  • Blumenkohlröschen (3 cm)
    500 g
  • Erdnusscreme
    75 g
  • Salz
    ½ TL
  • Zesten von Limettenschale
    1 TL
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    50 g
  • frischer Koriander, abgezupft
    5 g
  • Wasser
    1200 g
  • Zitronensaft
    1 Spritzer
Saté-Sauce und Fertigstellung
  • Kokosmilch
    275 g
  • Erdnusscreme
    85 g
  • grüne Thai-Currypaste
    1 - 2 TL
  • Zesten von Limettenschale
    2 TL
  • brauner Zucker
    2 TL
  • Knoblauchzehe
    1
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    5 g
  • Speisestärke
    1 TL
  • Sojasauce
    15 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 578 mg
Proteína 20 g
Energia 2356 kJ / 563 kcal
Gordura 43 g
Fibra 7 g
Gordura saturada 15 g
Hidratos de carbono 26 g

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