Lemon meringue ice-cream cake

Lemon meringue ice-cream cake

4.8 36 avaliação

Preparo 5min

Total 13h 15min

12 slices

Ingredientes

Lemon curd

caster sugar
200 g
freshly squeezed lemon juice
240 g
unsalted butter cut into pieces
160 g
eggs
4

Ice-cream

caster sugar
120 g
egg yolks
3
pouring (whipping) cream
750 g
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Sponge base

unsalted butter to grease
caster sugar
70 g
eggs
2
natural vanilla extract
1
self-raising flour
70 g

Swiss meringue topping

caster sugar
240 g
egg whites
6
cream of tartar
¾ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 172.5 mg

Proteína 7.1 g

Energia 2571.2 kJ / 614.5 kcal

Gordura 37.2 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 22.3 g

Hidratos de carbono 65.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Passionfruit gummies

1h 25min

Chocolate pudding

6h 30min

Speculaas

1h

Lollipops

40min

Waffle cones

35min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2h 45min

Salted caramels

4h 40min

Steamed orange puddings

1h 25min

Paris–Brest with praline cream

26h

Davidson plum cheesecake slice

2h 45min

Chocolate cream pie

4h 15min

Watermelon and chia yoghurt pops

5h 45min

Mostrar tudo