Lemon meringue ice-cream cake

Lemon meringue ice-cream cake

4.8 44 avaliações

Preparo 5min

Total 13h 15min

12 slices

Ingredientes

Lemon curd

caster sugar
200 g
freshly squeezed lemon juice
240 g
unsalted butter cut into pieces
160 g
eggs
4

Ice-cream

caster sugar
120 g
egg yolks
3
pouring (whipping) cream
750 g
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Sponge base

unsalted butter to grease
caster sugar
70 g
eggs
2
natural vanilla extract
1
self-raising flour
70 g

Swiss meringue topping

caster sugar
240 g
egg whites
6
cream of tartar
¾ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 172.5 mg

Proteína 7.1 g

Energia 2571.2 kJ / 614.5 kcal

Gordura 37.2 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 22.3 g

Hidratos de carbono 65.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lemon 11 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28h

Polish doughnuts

2h 30min

Banana Nice cream

5min

Salame di cioccolato (chocolate salami)

3h 10min

Edna's lemon curd tea cakes

30min

Nankhatai (Cardamom biscuits)

35min

Date and nut balls

20min

Rum and raisin ice cream

24h 10min

Sago custard puddings

35min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2h 10min

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

24h 30min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2h 45min

Mostrar tudo