Lemon meringue ice-cream cake

Lemon meringue ice-cream cake

4.8 42 avaliações

Preparo 5min

Total 13h 15min

12 slices

Ingredientes

Lemon curd

caster sugar
200 g
freshly squeezed lemon juice
240 g
unsalted butter cut into pieces
160 g
eggs
4

Ice-cream

caster sugar
120 g
egg yolks
3
pouring (whipping) cream
750 g
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Sponge base

unsalted butter to grease
caster sugar
70 g
eggs
2
natural vanilla extract
1
self-raising flour
70 g

Swiss meringue topping

caster sugar
240 g
egg whites
6
cream of tartar
¾ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 172.5 mg

Proteína 7.1 g

Energia 2571.2 kJ / 614.5 kcal

Gordura 37.2 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 22.3 g

Hidratos de carbono 65.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Date and nut balls

20min

Gingerbread biscuits

2h 20min

Café-style banana bread

1h 45min

Stewed apples with walnut crumble topping

25min

Chocolate pudding

6h 30min

Lemon cupcakes with citrus syrup

40min

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Steamed Raspberry Jam Pudding

2h 50min

Mango and turmeric sorbet

10min

Tiraccino

1h 5min

Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise

35min

Set and forget rice pudding

1h 10min

Mostrar tudo