Lemon meringue ice-cream cake

Lemon meringue ice-cream cake

4.8 45 avaliações

Preparo 5min

Total 13h 15min

12 slices

Ingredientes

Lemon curd

caster sugar
200 g
freshly squeezed lemon juice
240 g
unsalted butter cut into pieces
160 g
eggs
4

Ice-cream

caster sugar
120 g
egg yolks
3
pouring (whipping) cream
750 g
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Sponge base

unsalted butter to grease
caster sugar
70 g
eggs
2
natural vanilla extract
1
self-raising flour
70 g

Swiss meringue topping

caster sugar
240 g
egg whites
6
cream of tartar
¾ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
sea salt
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 slice

Sódio 172.5 mg

Proteína 7.1 g

Energia 2571.2 kJ / 614.5 kcal

Gordura 37.2 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 22.3 g

Hidratos de carbono 65.6 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lemon 11 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Gluten free sticky date puddings

1h 5min

Frangipane cake

1h 45min

Steamed chocolate sponges

40min

Steamed chocolate lava cakes

50min

Triple treat ice cream cake

16h 45min

Malva pudding

50min

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2h 35min

Profiteroles

2h

Chocolate ice cream

24h 20min

Classic Polish 'tort'

2h 25min

Steamed carrot and orange sponges

45min

Mostrar tudo