Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Thermomix® TM5
Compatível
Thermomix® TM31
Compatível
Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)
Preparo 10min
Total 1h
8 portions
Ingredientes
-
unsalted butter plus extra melted to grease60 g
-
plain flour plus extra to dust60 g
-
Parmesan cheese cut into pieces50 g
-
onion¼
-
whole cloves3
-
milk450 g
-
paprika1 pinch
-
sea salt2 pinches
-
ground black pepper2 pinches
-
soft goat's cheese (see Tips)100 g
-
eggs separated5
-
cream of tartar1 pinch
-
boiling water to cook
-
soft goat's cheese to top50 g
-
shaved Parmesan cheese to top
-
sea salt to season
-
ground black pepper to season
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
316.3 mg
Proteína
16 g
Energia
1173.2 kJ /
280.4 kcal
Gordura
19.4 g
Fibra
0.4 g
Gordura saturada
10.7 g
Hidratos de carbono
10.1 g
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