Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 12 avaliações

Preparo 10min

Total 25h

12 portions

Ingredientes

Caramelised chocolate

white chocolate broken into pieces
80 g
shelled unsalted pistachio nuts
30 g

Plum compote

fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
400 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
white sugar
100 g

Sabayon cream

egg yolks
6
white sugar
100 g
sweet wine of choice
30 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
vanilla bean extract
1 tsp

Pistachio chocolate bark

white chocolate broken into pieces
100 g
shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
2 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 112.3 mg

Proteína 5.3 g

Energia 1894.3 kJ / 452.7 kcal

Gordura 34 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 19.3 g

Hidratos de carbono 33.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28h

Tiramisu

5h 20min

Cheesecakes in jars

4h

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2h 45min

Traditional crème brûlée

25h

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1h 5min

Healthy chocolate mousse

10min

Panna cotta

6h 15min

Galaktoboureko

1h 35min

Mini apple crumble cakes

1h 15min

Dubai pistachio macarons

2h

Steamed chocolate lava cakes

50min

Mostrar tudo