![Pay de bacalao y brócoli Pay de bacalao y brócoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C4E2B6EC-FB74-40E4-B5F6-302BF2C573FA/Derivates/AC7FF316-A8E4-45EC-8A13-9A9F6BA8B542.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Masa quebrada de ajo y cilantro
- 1 diente de ajo
- 15 g de aceite de oliva
- 5 g de hojas de cilantro, frescas
- 260 g de harina
- 100 g de mantequilla
- 50 g de agua
- ½ cucharadita de sal
Relleno
- 200 g de cebolla, en rodajas
- 2 cucharadas de cilantro
- 40 g de aceite de oliva
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta molida
- 100 g de vino blanco
- 150 g de brócoli
- 150 g de bacalao salado, y desalado
- 450 g de leche
- 60 g de harina
- 80 g de mantequilla
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 pizca de nuez moscada en polvo
- 1 ½ cucharada de bastones de almendras
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1205 kJ / 287 kcal
- Proteína
- 7 g
- Hidratos de carbono
- 23 g
- Gordura
- 18 g
- Gordura saturada
- 0 g
- Fibra
- 0 g
- Sódio
- 0 mg
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