Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Relleno
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- ½ rama de canela
- 3 clavos de olor
- 1 ½ cucharadita de orégano
- ½ pizca de azafrán
- 5 dientes de ajo
- 20 g de jugo de naranja
- 5 g de jugo de limón
- 2100 g de agua
- 1000 g de carne molida de cerdo
- 30 g de manteca de cerdo
- 200 g de cebolla
- 180 g de pimiento verde, desvenado
- 50 g de chile güero, desvenado
- 180 g de aceitunas verdes deshuesadas
- 40 g de alcaparras
- 120 g de pasitas
- 500 g de jitomate
Chiltomate
- 750 g de jitomate
- 150 g de cebolla
- 2 cucharaditas de sal
- 200 g de agua
- 2 chiles habaneros
Kol
- 60 g de manteca de cerdo
- 100 g de harina
- ½ pizca de azafrán
- 1300 g del líquido de cocción restante de la carne
- 2 cucharaditas de sal
Queso relleno
- 1 queso Edam, (1700 g aprox)
- 4 huevos duros, pelados y rebanados
- 1 hoja de plátano, asada
- Nutrição
- por 1 porción
- Energia
- 1831 kJ / 436 kcal
- Proteína
- 26 g
- Hidratos de carbono
- 28 g
- Gordura
- 25 g
- Fibra
- 4 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Mostrar tudoPozole Rojo
1h 30 min
Pozole Blanco
1h
Chiles en nogada
1h
Pozole Verde
1h 20 min
Tamales de pollo y salsa verde
2 godz.
Papas con chorizo
40 min
Ossobuco a la milanesa
1h 10 min
Cochinita pibil
4h
Tamales rancheros
2 godz.
Tamales oaxaqueños
2 godz.
Solomillo Wellington
2 godz.
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1h 10 min