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Pan di castagne in treccia con noci, mandorle e nocciole
Preparo 15min
Total 2h 30min
6 porzioni
Ingredientes
Impasto
-
300 g di acqua
-
20 g di lievito di birra fresco
-
400 g farina tipo 0 + q.b.
-
100 g di farina di castagne
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 - 1 ½ cucchiaino di sale (a piacere)
Ripieno
-
70 g di gherigli di noci
-
70 g di mandorle pelate
-
70 g di nocciole sgusciate e spellate
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 porzione
Proteína
15.3 g
Energia
2259 kJ /
540 kcal
Gordura
24.9 g
Fibra
5.8 g
Hidratos de carbono
67.9 g
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Pane e panini
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