Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

Grilled Courgette Salad with Lemon Basil Dressing

5.0 9 avaliação

Preparo 20min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

courgette unpeeled, washed, ends removed
500 g
olive oil plus 2 Tbsp for courgette slices
60 g
onion quartered
80 g
freshly squeezed lemon juice
45 g
lemon zest
5 g
fresh basil leaves plus extra for garnishing
½ bunch
garlic powder
½ tsp
honey
10 g
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
¼ tsp
toasted pine nuts for sprinkling
1 Tbsp
baguette for serving

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 305.5 mg

Proteína 2.3 g

Energia 1044.5 kJ / 249.6 kcal

Gordura 23.1 g

Fibra 2.1 g

Gordura saturada 3.1 g

Hidratos de carbono 9.7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Slicing and Grating 44 Receitas
Reino Unido e Irlanda

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Meatballs with Romesco Sauce

1h 40min

Mediterranean Green Goddess Salad

40min

Crispy Smashed Potato Salad

1h 30min

Cheesy Sweet Potato Bites with Pea Purée

1h 20min

Creamy Mushroom Truffle Soup

50min

Aubergine and Lentil Salad

40min

Arancini

2h 10min

Mini Crab Cakes with Coriander Paste

1h

Polenta Muffins with Prawns and Mayo

1h 25min

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1h 10min

Green Goddess Avocado Cucumber Salad

20min

Potato Salad with Green Goddess Dressing

45min

Mostrar tudo