Cipollata (focaccia con cipolle)

Cipollata (focaccia con cipolle)

4.4 23 avaliações

Preparo 30min

Total 3h 30min

12 pezzi

Ingredientes

Biga

100 g di acqua
100 g di farina tipo 00
5 g di zucchero
8 g di lievito di birra fresco

Impasto

200 g di farina tipo 00
300 g di semola rimacinata di grano duro
350 g di acqua
130 g di patate cotte
10 g di sale
90 g di olio extravergine di oliva + q.b.
450 g di cipolle rosse a listarelle
200 g di pomodorini a metà
100 g di olive taggiasche denocciolate
1 cucchiaino di sale

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Sódio 551.9 mg

Proteína 6.1 g

Energia 1171.5 kJ / 280 kcal

Gordura 9.2 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 1.4 g

Hidratos de carbono 44.9 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 40 Receitas
Itália

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2024 35 Receitas
Itália

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pane di patate e noci

21h

Pane scugnizzo

2h

Pane veloce (senza glutine)

1h

Focaccia veloce in padella

40min

Crostini di pane bianco con mousse al prosciutto crudo

5h 10min

Ciabattine veloci

3h 10min

Pan brioche allo yogurt

5h 15min

Pagnotta (senza glutine)

3h

Baguette

4h

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3h

Croque Madame

3h 30min

Pane in padella

18h

Mostrar tudo