Filets de poitrine de poulet au Metaxa

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

4.4 19 avaliação

Preparo 15min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

100 g de parmesan en morceaux (3 cm)
100 g de cheddar en morceaux (3 cm)
4 blancs de poulet, sans peau (env. 330 g chaque)
5 c. à café de sel
2 c. à café de poivre, moulu
3 c. à café de paprika doux
1 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (opcional)
180 g de poivrons rouges coupés en deux, épépinés, en morceaux
50 g de poivrons verts coupés en deux, épépinés, en morceaux
180 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
100 g de brandy (Metaxa)

100 g de jus de pomme
1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
2 c. à soupe d'eau
200 g de crème acidulée, 20 % de m.g.
80 g crème, toutes sortes (lait de vache)
100 g de concentré de tomate

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 3567 mg

Proteína 58 g

Energia 3233 kJ / 773 kcal

Gordura 47 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 23 g

Hidratos de carbono 17 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 Receitas
Suíça

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Dumplings (raviolis chinois)

45 Min

Cassoulet au confit de canard

1 Std. 10 Min

Burger Tex-Mex

4 Std. 25 Min

Sauté de veau Marengo

55 Min

Escabèche de poulet au four

1 Std.

Effiloché de canard en parmentier

55 Min

Nouilles udon aux legumes

40 Min

Poulet en robe de jambon, sauce chasseur

1 Std. 10 Min

Viande de porc glacée accompagnée de nouilles de riz

1 Std. 20 Min

Pain de viande accompagné de champignons

1 Std. 30 Min

Risotto bolognaise

45 Min

Rissoles à la viande de bœuf

1 Std.

Mostrar tudo