Stollen com queijo

Stollen com queijo

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Preparo 20min

Total 2h 30min

30 fatias

Ingredientes

fermento de padeiro fresco
50 g
leite
30 g
açúcar
155 g
farinha semi-integral mais q.b. p/ polvilhar, mais
500 g
açúcar baunilhado
1 - 1 ½ c. chá de
sal
1 pitada de
manteiga à temperatura ambiente
220 g
queijo quark
200 g
gemas de ovo
3
passas de uva
100 g
amêndoa c/ pele
50 g
avelã c/ pele
50 g
noz em metades
50 g
fruta cristalizada, em pedaços
50 g
rum (opcional)
1 c. sopa de
açúcar em pó
50 - 100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fatia

Sódio 34.5 mg

Proteína 4.4 g

Energia 865.7 kJ / 206.9 kcal

Gordura 9.9 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 26.5 g

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