Piza branca de Inverno

Piza branca de Inverno

5.0 2 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 25min

8 doses

Ingredientes

água
180 g
fermento de padeiro fresco
5 g
açúcar
1 pitada de
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
350 g
sêmola de trigo
50 g
azeite mais q.b. p/ untar
30 g
sal mais q.b. p/ temperar
¾ c. chá de
alho
1 dente de
folhas de salva fresca
5 g
queijo ricota
200 g
queijo mozarela cortado em pedaços
250 g
corações de alcachofra em conserva picados grosseiramente (ver dica)
200 g
Malaguetas em vinagre q.b. p/ guarnecer (ver dica)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 497.7 mg

Proteína 16.8 g

Energia 1529.1 kJ / 365.5 kcal

Gordura 15 g

Fibra 3.6 g

Gordura saturada 6.9 g

Hidratos de carbono 41.2 g

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