Baguetes

Baguetes

4.6 20 avaliações

Preparo 30min

Total 15h

6 unidades

Ingredientes

Poolish

água
175 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
175 g

Massa principal

água fria, mais q.b. p/ vapor
175 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
325 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Proteína 9 g

Energia 1230 kJ / 294 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2.9 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pão artesanal 43 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bola de carne

1h 20min

Piza 4 estações

1h

Bola rápida de carne

55min

Pão crocante sem glúten

3h

Tarte de alho-francês e fiambre

50min

Piza bolonhesa

1h 45min

Quiche de espinafres com bacon

2h

Pão recheado

1h 30min

Piza de atum

1h 30min

Quiche de alho-francês, tomate e camarão

1h 30min

Brunch de bagels rápidos

55min

Quiche de presunto e tomate

55min

Mostrar tudo