Baguetes

Baguetes

4.6 20 avaliações

Preparo 30min

Total 15h

6 unidades

Ingredientes

Poolish

água
175 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
175 g

Massa principal

água fria, mais q.b. p/ vapor
175 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
325 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Proteína 9 g

Energia 1230 kJ / 294 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2.9 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pão artesanal 43 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Empadas de carne de porco

2h 5min

Palitos de pão de alho

1h 30min

Merendas com massa de piza

1h 10min

Piza napoletana

9h

Piza a metro

1h 10min

Pão tibetano “Balep korkun”

1h 30min

Quiche de cogumelos e espinafres

45min

Pataniscas de frango com dip de abacate e grão

2h 30min

Calzone de cogumelos e mozarela

1h 40min

Croquetes de alheira e ervilhas

5h

Enroladinhos de queijo e fiambre

55min

Wrap caeser

30min

Mostrar tudo