Baguetes

Baguetes

4.6 19 avaliações

Preparo 30min

Total 15h

6 unidades

Ingredientes

Poolish

água
175 g
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno
farinha tipo 65
175 g

Massa principal

água fria, mais q.b. p/ vapor
175 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
325 g
Azeite q.b. p/ untar
sal
2 c. chá de
fermento de padeiro fresco (1 g aprox.)
1 pedaço pequeno

Dificuldade

avançadas

Nutrição por 1 unidade

Proteína 9 g

Energia 1230 kJ / 294 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2.9 g

Hidratos de carbono 60 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Pão artesanal 43 Receitas
Portugal

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Piza Diavola

1h 30min

Empada de aproveitamentos

45min

Quiche de frango, tomate e manjericão

1h

Quiche de tomate, espinafres e ricota

1h 30min

Empanadas vegan com recheio de cogumelos e pimento

1h 20min

Pãezinhos de canela

2h 10min

Empadas de legumes com queijo

1h

Biscoitos para o cão e para o gato

30min

Bola com presunto, milho e mozarela

45min

Pastéis de massa tenra de alheira

35min

Quiche na caneca

5min

Fritatas individuais com cebolo

50min

Mostrar tudo