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Shortcrust pastry with lard

Shortcrust pastry with lard
4.0 2 avaliação
Preparo 5min
Total 35min
980 g
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Ingredientes

  • plain flour
    550 g
  • salted butter chilled and cut into pieces
    135 g
  • lard chilled and cut into pieces
    135 g
  • sea salt
    1 pinch
  • chilled water
    160 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 980 g

Sódio 1001.4 mg
Proteína 57.9 g
Energia 17521.1 kJ / 4187.7 kcal
Gordura 250 g
Fibra 14.9 g
Gordura saturada 123.4 g
Hidratos de carbono 419.8 g

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