Ciabattine

Ciabattine

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Preparo 30min

Total 3h 30min

4 stykker

Ingredientes

"extra virgin" olivenolje til smøring
tørrgjær
¾ ts
7 g fersk gjær, smuldret
sukker
5 g
vann
1620 g
hvetemel, fint
395 g
manitoba mel
pasta mel (se tips)
260 g
havsalt
12 g
semulegryn, finmalt til dryssing
1 - 2 ss

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 stykke

Proteína 19 g

Energia 2581 kJ / 671 kcal

Gordura 4 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 127 g

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