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Saltear mistura de legumes para sopa ou guisados - Mirepoix
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Preparo 10min
Total 25min
370 g
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Ingredientes

  • azeite
    20 g
    20 g óleo
  • cebola cortada em quartos
    170 g
    170 g cebola roxa, cortada em quartos
  • cenoura cortada em rodelas (1-2 cm aprox.)
    130 - 150 g
  • salsão cortado em rodelas (0,5-1 cm aprox.)
    70 - 90 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 370 g

Sódio 171 mg
Proteína 4 g
Energia 1213 kJ / 290 kcal
Gordura 20 g
Fibra 9.6 g
Gordura saturada 2 g
Hidratos de carbono 16 g

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