Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 800 g bebida de soja
- 60 g kimchi, mais q.b. p/ servir
- 60 - 80 g pasta picante coreana (ver dica)
- 2 c. chá de caldo de legumes caseiro
- 50 g molho de soja
- 30 g vinagre de arroz
- 30 g açúcar amarelo
- 2 dentes de alho
- ¼ c. chá de sal
- ¼ c. chá de pimenta
- Cubos de gelo q.b. p/ servir
- 200 g noodles ramen cozidos (ver dica)
- 100 g pepino s/ casca, cortado em juliana
- Óleo de sésamo q.b. p/ regar
- Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar
- Cebolo (spring onion) picado, q.b. p/ polvilhar
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 1400.9 kJ / 334.8 kcal
- Proteína
- 13.8 g
- Hidratos de carbono
- 58.1 g
- Gordura
- 5.8 g
- Gordura saturada
- 0.6 g
- Fibra
- 3 g
- Sódio
- 1981.8 mg
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