Mutton Peratal

Mutton Peratal

4.7 15 avaliações

Preparo 15min

Total 1h 25min

8 portions

Ingredientes

mustard seeds
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
white dhal (ulunthu)
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
cloves
6
star anise
2
cardamom seeds only
6
cinnamon stick
1
cooking oil
50 g
onions sliced thinly
200 g
curry leaves deveined
5 sprigs
mutton boneless leg, cut in cubes (3 cm x 3 cm)
1500 g
coconut milk
190 g
water
60 g
ginger garlic paste (see tip)
80 g
chilli powder
40 g
meat curry powder
15 g
fennel powder
2 tsp
cumin powder
2 tsp
sugar
2 tsp
salt adjust to taste
2 tsp
potatoes cut in cubes (2 cm x 2 cm)
350 g
fresh coriander
40 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 448 mg

Proteína 67 g

Energia 2836 kJ / 678 kcal

Gordura 34 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 16 g

Hidratos de carbono 29 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Deepavali Festive Delights 16 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Easy lamb hotpot

2 godz.

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

2 godz. 25 min

Roast Chicken with Vegetables

1 godz. 10 min

Curry Chicken

1 godz.

Katsu chicken with cauliflower rice and pickled salad (MEATER+®)

55 min

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 min

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

3 godz.

Korean Fried Chicken

3 godz. 10 min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5 godz. 15 min

Chicken and Leek Pie

1 godz. 20 min

Ginger sesame oil chicken

25 min

Surf and turf with pink peppercorn sauce (TM6)

45 min

Mostrar tudo