Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό

5.0 5 avaliações

Preparo 30min

Total 4h

4 μερίδες

Ingredientes

βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)
600 γρ.
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)
20 γρ.
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)
350 γρ.
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)
30 γρ.
πάστα ντομάτας
20 γρ.
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση
1 - 2
πάπρικα, γλυκιά
3 κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερή
μαντζουράνα, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
κύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο
½
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
νερό
200 γρ.
κόκκινο κρασί (opcional)
50 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 32 g

Energia 1483 kJ / 354 kcal

Gordura 21 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

H Βασική Μαγειρική 158 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Χοιρινά μάγουλα με μπύρα

1h 10min

Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές

30min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1h 10min

Mac & cheese στο φλιτζάνι

1h 15min

Ινδικό κοτόπουλο με βούτυρο

1h

Κοτόπουλο tikka masala

1h 10min

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40min

Μπέργκερ με Mac 'n' Cheese

Nenhuma avaliação

Μπέργκερ με μανιτάρια και μπίρα

Nenhuma avaliação

Μπέργκερ γαλοπούλας με μπέικον και αβοκάντο

Nenhuma avaliação

Μπέργκερ-Σάντουιτς με τυρί και καραμελωμένα κρεμμύδια (Patty Melt)

Nenhuma avaliação

Κλασικό μπέργκερ

Nenhuma avaliação

Mostrar tudo