Dispositivos e acessórios
Esta receita foi desenvolvida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem essa configuração necessária, não podemos garantir um resultado satisfatório.
Thermomix® TM7
Compatível
Thermomix® TM6
Compatível
Charlotte Russe
Preparo 20min
Total 3h
8 portions
Ingredientes
-
gelatine leaves8
-
chilled water to soak
-
sponge fingers (approx. 250 g)24
Custard filling
-
eggs separated4
-
sugar175 g
-
natural vanilla extract2 tsp
-
milk250 g
-
pouring (whipping) cream500 g
Raspberry jelly
-
gelatine leaves1 ½
-
chilled water to soak
-
frozen raspberries100 g
-
water100 g
-
caster sugar50 g
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 portion
Sódio
149.8 mg
Proteína
12.5 g
Energia
2187.1 kJ /
522.7 kcal
Gordura
29.6 g
Fibra
1.1 g
Gordura saturada
16.8 g
Hidratos de carbono
53.1 g
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