Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce

4.4 7 avaliações

Preparo 10min

Total 25min

6 portions

Ingredientes

Pangrattato

bread day old rustic bread
45 g
garlic cloves
2
lemon zest only, no white pith
1

Tonnato sauce

tuna, canned, in brine drained
185 g
small dried anchovies
2
egg yolks
2
lemon juice
40 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
extra virgin olive oil plus extra to fry
150 g
baby pickled capers
30 g

Brussels sprouts

water
250 g
Brussels sprouts trimmed and cut into halves
500 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 384.7 mg

Proteína 11 g

Energia 1370.9 kJ / 327.7 kcal

Gordura 27 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 13.3 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Everyday 68 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Versatile smooth soup

45min

Curried carrot and ginger soup

40min

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40min

Vegetable spring rolls

1h 10min

Wonton soup

1h

Cheesy broccoli pots

1h 15min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

10min

Aussie potato salad

1h 30min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

1h 20min

Mediterranean pasta salad

50min

Warm Aussie potato salad (peeler)

50min

Mostrar tudo