Versões compatíveis
Pan-fried Brussels sprouts with tonnato sauce
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Pangrattato
- 45 g bread, day old rustic bread
- 2 garlic cloves
- 1 lemon, zest only, no white pith
Tonnato sauce
- 185 g tuna, canned, in brine, drained
- 2 small dried anchovies
- 2 egg yolks
- 40 g lemon juice
- ¼ tsp sea salt
- 2 pinches ground black pepper
- 150 g extra virgin olive oil, plus extra to fry
- 30 g baby pickled capers
Brussels sprouts
- 250 g water
- 500 g Brussels sprouts, trimmed and cut into halves
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1370.9 kJ / 327.7 kcal
- Proteína
- 11 g
- Hidratos de carbono
- 13.3 g
- Gordura
- 27 g
- Gordura saturada
- 4.5 g
- Fibra
- 4 g
- Sódio
- 384.7 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoSuperfood salmon salad
1h 5min
Rice salad with warm mustard dressing
1 Std. 40 Min
Turmeric lime chicken skewers
1 Std. 30 Min
Grilled scallops with chilli jam
25min
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10min
Char siu bao pork buns
6hod. 35min
Prawn saganaki with feta
35min
Mexican corn salad
25min
Sushi salad
1h
Oysters Kilpatrick
15min
Brown rice salad
40min
Thai beef salad
1 Std. 20 Min