Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Mexican corn salad

Mexican corn salad
4.6 28 avaliações
Preparo 10min
Total 25min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • water
    1000 g
  • sea salt plus an extra 2 pinches
    1 tsp
  • black rice well rinsed and drained
    150 g
  • corn cobs kernels removed (approx. 500 g)
    4 - 5
  • jalapeño chilli trimmed
    1
  • fresh coriander leaves only, plus extra to serve
    4 sprigs
  • spring onions/green onions trimmed and cut into pieces
    3
  • mayonnaise (see Tip)
    50 g
  • sour cream
    50 g
  • lime zest and juice
    1
  • ground black pepper
    2 pinches
  • feta cheese crumbled
    60 g
  • fresh long red chilli trimmed, sliced to serve (optional)
    1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 521.3 mg
Proteína 6.8 g
Energia 1156.6 kJ / 276.4 kcal
Gordura 12.6 g
Fibra 4 g
Gordura saturada 3.8 g
Hidratos de carbono 38 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Stack up the savings 117 Receitas
Austrália e Nova Zelândia
Thermomix® Everyday 68 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pork gyoza with soy dipping sauce

4.7(151)

1 Std.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

4.5(41)

1 Std.

Chipotle bean and corn salad

4.8(139)

40 Min

Greek cabbage salad

4.6(14)

5 Min

Broccoli, red capsicum and pine nut salad

4.8(165)

10 Min

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

4.8(60)

1 Std.

Dukkah

4.8(36)

25 Min

Roasted fennel dip

4.3(4)

35 Min

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.4(89)

1 Std. 20 Min

Onion bhaji

4.9(65)

45 Min

Scallops with pea purée

4.8(118)

25 Min

Rosemary meat pies

4.4(58)

3 Std. 30 Min

 Mostrar tudo