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Versões compatíveis
Quiche com massa de abacate e recheio de ervilhas - TM5
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Massa
- 200 g abacate
- 400 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 40 g água bem fria
- ½ c. chá de sal
Recheio
- 140 g queijo cheddar cortado em pedaços
-
300
g ervilhas frescas
ou 300 g ervilhas descongeladas - 10 g manjericão, só as folhas
- 6 ovos
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
Cobertura
- 200 g maçã Granny Smith cortada em metades ou em quartos que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 50 g sumo de limão
- 100 g rúcula
- 1 fio de azeite p/ regar
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 2194.4 kJ / 524.5 kcal
- Proteína
- 23.7 g
- Hidratos de carbono
- 64.8 g
- Gordura
- 19 g
- Gordura saturada
- 6.9 g
- Fibra
- 7.6 g
- Sódio
- 811.2 mg
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