Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι

4.6 33 avaliações

Preparo 10min

Total 55min

4 μερίδες

Ingredientes

τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
νερό
730 γρ.
μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στα 4
300 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια (1 εκ.)
40 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κύβους
30 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, με χρόνο μαγειρέματος 17-18 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί
60 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
½ - 1 κ.γλ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 560.4 mg

Proteína 12.7 g

Energia 1994.7 kJ / 476.8 kcal

Gordura 14.9 g

Fibra 1.3 g

Gordura saturada 6.8 g

Hidratos de carbono 70.1 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ζυμαρικά με γούστο 13 Receitas
Internacional

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Λαζάνια

2h 30min

Παστίτσιο

2h 30min

Ριζότο με μανιτάρια

30min

Ζυμαρικά με πανσέτα, κρέμα, καρύδια και σχοινόπρασο

20min

Ρύζι με κοτόπουλο και μανιτάρια

30min

Φετουτσίνι με σάλτσα ντομάτας και γαρίδες

Nenhuma avaliação

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι

30min

Σπαγγέτι με ντομάτες και μανιτάρια

25min

Ιαπωνική σούπα με νουντλς ράμεν

1h 40min

Σπαγγέτι με λεμόνι

35min

Μεσογειακή σαλάτα

25min

Mostrar tudo