Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.4 14 avaliações

Preparo 5min

Total 30min

4 μερίδες

Ingredientes

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 9 g

Energia 2046 kJ / 489 kcal

Gordura 22 g

Hidratos de carbono 68 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix Hellas 10 Receitas
Grécia

Γεύσεις από την Ιταλία 5 Receitas
Grécia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Σπανακόρυζο

40min

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

45min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35min

Ζυμαρικά με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και κατσικίσιο τυρί

45min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1h

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40min

Μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και ντρέσινγκ του Καίσαρα

Nenhuma avaliação

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

Nenhuma avaliação

Βράσιμο ζυμαρικών

20min

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35min

Χειροποίητες χυλοπίτες

1h

Μίνι λαζάνια με κιμά και τυρί ρικότα

1h

Mostrar tudo