Versões compatíveis
Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing (TM6)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Roasted Vegetables
- 150 g red onions, halved vertically
- 200 g butternut squash, cut in wedges that fit in feeder
- 200 g beetroot, trimmed or halved if necessary to fit in feeder
- 50 g olive oil
- ½ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 2 Tbsp fresh thyme leaves
- 1 tsp ground cumin
Couscous and Tahini Dressing
- 120 g couscous
- 240 g water
-
½
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
ou ½ tsp vegetable stock paste, homemade - 1 garlic clove
- 40 g tahini
- 50 g plain yoghurt
- 2 tsp cumin seeds
- 30 g freshly squeezed lemon juice
- 40 g extra virgin olive oil
- ¼ tsp fine sea salt
- ½ tsp ground black pepper
- 240 g tinned chickpeas, rinsed, drained, (1 x 400 g tin)
- 4 Tbsp fresh parsley, leaves only, roughly chopped
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1471.1 kJ / 351.6 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 36.9 g
- Gordura
- 20.5 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 6.3 g
- Sódio
- 420.8 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoPatatas Bravas with Chorizo
1h 20 min
Broccoli and Bacon Tarts
45min
Mexican Quinoa Salad
30min
Cheese Sticks
55min
Beetroot salad
10min
Chopped Vegetable Salad
10min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1h 15min
Broccoli Salad with Red Peppers and Pine Nuts
10min
Broccoli, red peppers and pine nuts salad
10min
Caesar Salad
30min
Roasted Aubergine Salad with Tahini Dressing
45min
Chicken and Tomato Sincronizadas
1h