Bagels con jamón y tomate

Bagels con jamón y tomate

4.8 10 avaliações

Preparo 20min

Total 1h 10min

11 raciones

Ingredientes

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
120 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (opcional)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 huevo batido para pincelar
2 cucharaditas de semillas de sésamo para espolvorear
250 g de tomate maduro en cuartos
1 diente de ajo (opcional)
2 pellizcos de sal
40 g de aceite de oliva virgen extra
150 g de jamón serrano en lonchas finas
20 g de hojas de rúcula

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 485.9 mg

Proteína 7.3 g

Energia 745 kJ / 178 kcal

Gordura 7.4 g

Fibra 1.1 g

Gordura saturada 1.9 g

Hidratos de carbono 20.4 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 173 36 Receitas
Espanha

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Bollitos preñaos

50 Min

Pan picnic de tres sabores

1 Std. 30 Min

Bollos preñaos

2 Std. 30 Min

Suizos

2 Std. 30 Min

Pan exprés sin gluten

1 Std.

Bollos de leche rellenos de chocolate

2 Std. 30 Min

Tronco de pan relleno

2 Std. 15 Min

Hot dog de chistorra

40 Min

Chapata con masa madre

17 Std.

Rolls de jamón y queso

45 Min

Bretzel

1 Std. 15 Min

Pan para hamburguesa

3 Std. 20 Min

Mostrar tudo