Versões compatíveis
Hummus board with shredded lamb (Diabetes)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g dried chickpeas
- 1 tsp bicarbonate of soda
- water, to soak
- 1200 g boiling water
- 500 g boneless lamb shoulder, cut into 3 cm pieces
- 140 g freshly squeezed lemon juice
- 1 tbsp white wine
- 1 tsp onion powder
- ½ tsp ground black pepper
- 1 tsp dried oregano
- 1 tsp sumac
- 5 garlic cloves, 4 unpeeled and crushed
- 100 g tahini
- 80 g ice cubes
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp sweet paprika
- 2 tbsp extra virgin olive oil, to drizzle
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 40 g toasted pine nuts
- 30 g pomegranate arils
- flatbreads, wholemeal, toasted, to serve (see Tip)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 985.8 kJ / 235.6 kcal
- Proteína
- 10.7 g
- Hidratos de carbono
- 12.8 g
- Gordura
- 16.4 g
- Gordura saturada
- 4.4 g
- Fibra
- 2.8 g
- Sódio
- 128.1 mg
Receitas alternativas
Mostrar tudoSuperfood salmon salad
1h 5min
Rice salad with warm mustard dressing
1 Std. 40 Min
Turmeric lime chicken skewers
1 Std. 30 Min
Grilled scallops with chilli jam
25 dk
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10 dk
Char siu bao pork buns
6 Std. 35 Min
Prawn saganaki with feta
35 Min
Mexican corn salad
25 dk
Sushi salad
1sa
Oysters Kilpatrick
15 Min
Brown rice salad
40 dk
Thai beef salad
1sa 20 dk