Skandináv tízórai zsemle
TM31 TM5 TM6

Skandináv tízórai zsemle

(Nenhuma avaliação)

Ingredientes

A viking zsemle

  • 100 g szezámmag, fekete
  • 220 g kenyérliszt, plusz lisztezéshez
  • 100 g víz
  • 10 g friss élesztő
    ou 5 g porélesztő
  • 50 g tej
  • 15 g finomított cukor
  • 1 tojás
  • 1 tk tintahal tinta, fagyasztott
  • 40 g vaj, sózatlan
  • 1 csipet só
  • kenyérliszt, lisztezéshez
  • 70 g zabpehely
    ou 70 g szezámmag

Zsemle töltelék

  • 100 g tejszín
  • 100 g krémsajt (pl. Philadelphia)
  • 30 g citromlé
  • 2 ek metélőhagyma, friss, finomra vágva
  • 2 csipet só, vagy ízlés szerint
  • 2 csipet szecsuáni bors, vagy ízlés szerint
  • 3 ág kapor, friss
  • 3 ág petrezselyem levél, sima, friss, csak levelek
  • 5 bazsalikom levél
  • 1 ág koriander, friss, csak levelek
  • 10 g rukkola levél
  • 15 g olívaolaj
  • 6 szelet füstölt lazac, csíkokra vágva
  • 6 szelet foltos tőkehal filé, füstölt, csíkokra vágva

Nutrição
por 1 adag
Energia
1626.5 kJ / 389.1 kcal
Proteína
14.3 g
Hidratos de carbono
29.9 g
Gordura
23.6 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo