Sous-Vide Telur Orak-Arik

Sous-Vide Telur Orak-Arik

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Preparo 5min

Total 40min

2 porsi

Ingredientes

mentega tawar suhu ruangan
30 g
whipping cream
30 g
30 g susu full cream
telur besar suhu ruang
6
garam
2 jumput
air untuk menenggelamkan kantong sepenuhnya (tidak lebih tinggi dari batas pengisian maksimum)
1845 g
jus lemon
2 sdt
lada hitam bubuk
1 jumput
lokio segar cincang halus, secukupnya
1 sdm

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porsi

Sódio 681.4 mg

Proteína 22.5 g

Energia 1898.5 kJ / 452 kcal

Gordura 40.6 g

Fibra 0.1 g

Gordura saturada 20.9 g

Hidratos de carbono 1 g

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