Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

Lupin, corn and tomato muffins with basil yoghurt (Diabetes)

4.3 3 avaliações

Preparo 10min

Total 45min

6 portions

Ingredientes

natural yoghurt high protein (see Tips)
420 g
fresh basil leaves only
20 g
eggs
3
ricotta low fat
80 g
extra virgin olive oil
80 g
ground black pepper to taste
lupin flour (see Tips)
95 g
wholemeal spelt flour
150 g
baking powder
½ tsp
bicarbonate of soda
½ tsp
linseeds (flaxseeds)
1 ½ tbsp
cherry tomatoes cut into quarters
250 g
frozen corn kernels
55 g
sunflower seeds
2 tbsp

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 238.3 mg

Proteína 19.3 g

Energia 1283.3 kJ / 306.7 kcal

Gordura 11.7 g

Fibra 10.2 g

Gordura saturada 4.3 g

Hidratos de carbono 27.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Cooking for Diabetes 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Pastie slice

55min

Hidden veg sausage rolls

45min

Garlic and coriander naan

1h 30min

Leek and ham tart

1h 55min

Sourdough potato bread

5h

Gwinganna nut and seed bread

3h 25min

Sweet potato frittata with coriander chilli sauce

1h 35min

Cheesy roasted vegetable muffins

45min

DIY pizza pockets

1h 50min

Ham and cheese quinoa muffins

1h 30min

Gluten and grain free bread rolls

1h 20min

Curry chicken quiche

1h 30min

Mostrar tudo