Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

3.5 33 avaliações

Preparo 25min

Total 1h 10min

6 porciones

Ingredientes

150 g de cebolla fileteada
800 g de filete de res en caña
4 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
3 cdas de aceite de oliva
400 g de papas cambray en mitades
1 cda de romero seco
60 g de chile pasilla desvenado
250 g de jitomate
1 diente de ajo
20 g de aceite
2 hojas de laurel, secas
½ cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de pimienta negra entera
750 g de vino tinto (Cabernet Sauvignon)
300 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 36 g

Energia 1743 kJ / 415 kcal

Gordura 11 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 24 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Receitas
México

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Tamales norteños

2h

Carne de res a la jardinera

40min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Pastel de carne

40min

Boeuf burguignon

1h 10min

Cochito

50min

Tacos de lechuga con pollo

30min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35min

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Tortitas de pollo en salsa verde

1h

Tamales rancheros

2h

Mostrar tudo