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Enfrijoladas de jocoque

Enfrijoladas de jocoque
3.7 9 avaliações
Preparo 15min
Total 25min
6 porciones
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Ingredientes

  • 130 g de aceite
  • 100 g de cebolla
  • 500 g de frijoles cocidos
  • 100 g de jocoque seco
  • ½ cucharada de sal
  • 18 tortillas de maíz
  • 1000 g de queso panela cortado en bastones
  • 400 g de crema ácida
  • 150 g de cebolla morada cortada en rodajas
  • cilantro para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 41 g
Energia 4187 kJ / 997 kcal
Gordura 50 g
Fibra 13 g
Hidratos de carbono 91 g

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