Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.3 4 avaliações

Preparo 5min

Total 40min

4 μερίδα

Ingredientes

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Sódio 851 mg

Proteína 17.3 g

Energia 1778.2 kJ / 425 kcal

Gordura 17 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 5.3 g

Hidratos de carbono 54.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Receitas
Grécia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Αφέλια

5 godz.

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά

45 min

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7 godz.

Χειροποίητες χυλοπίτες

1 godz.

Νιόκι πατάτας και αρακά

1 godz.

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1 godz. 30 min

Ριζότο ντομάτας

30 min

Γαριδομακαρονάδα

40 min

Ριζότο αλά Μιλανέζε

30 min

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

50 min

Παστίτσιο

2 godz. 30 min

Σπαγγέτι με κρέμα τυριών και φιστίκια Αιγίνης

30 min

Mostrar tudo