Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

Burnt mandarin bavarois with mandarin syrup

4.9 27 avaliações

Preparo 10min

Total 24h 30min

6 portions

Ingredientes

Mandarin cream

white sugar
60 g
mandarin peel (of 1 mandarin)
milk
200 g
egg yolks
4
thickened cream
200 g
water
30 g
gelatine powder
1 ½ tsp
natural vanilla extract
1 tsp
mandarin juice (1-2 mandarins)
50 g

Mandarin syrup

sugar
50 g
water
100 g
mandarin juice (2-4 mandarins)
100 g
mandarins segmented
2
crème fraîche to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 36.6 mg

Proteína 4 g

Energia 1069.8 kJ / 255.7 kcal

Gordura 15.9 g

Fibra 0.2 g

Gordura saturada 9.2 g

Hidratos de carbono 25.2 g

Gosta desta receita?

Esta receita e mais de 100 000 outras estão esperando por você!

Registre-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

French cuisine: Desserts 20 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Talvez você também goste...

Mostrar tudo

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28h

Gluten free carrot and almond cake

2h 30min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

2h 10min

Rocky road with vanilla bean marshmallow

2h 45min

Crunchy caramel popcorn

2h 15min

Salame di cioccolato (chocolate salami)

3h 10min

Date and nut balls

20min

Chocolate mint thins

2h 30min

Rhubarb crumble

45min

Peppermint chocolate brownie cheesecake

1h 5min

Vegan apple and nut crumble with rum raisins

9h

Edna's lemon curd teacake

40min

Mostrar tudo