Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 3 gousses d'ail
- 4 c. à soupe de beurre à rôtir
- 800 g de viande de bœuf, morceaux à ragoût (3 cm)
- 1 c. à café de sel
- 4 pincées de poivre, moulu
- 30 g de farine blanche
- 30 g de concentré de tomates
- 160 g de lard à rôtir, en tranches, en lanières (2 cm)
- 1 feuille de laurier, sèche
- 1 clou de girofle
- 1 brin de romarin, frais
- 500 g de vin rouge
- 230 g de champignons de Paris, frais
- 150 g de petits oignons blancs, au vinaigre (grelots)
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2575 kJ / 615 kcal
- Proteína
- 52 g
- Hidratos de carbono
- 11 g
- Gordura
- 31 g
Receitas alternativas
Mostrar tudoHamburger et coleslaw
40 λεπτ.
Cassoulet au confit de canard
1h 10 min
Spätzlis à la grisonne
45min
Boulettes sur purée Parmentier
1hod.
Blanquette de veau aux bolets
1ωρ. 30 λεπτ.
Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons
1hod.
Gibelotte de lapin
1ωρ. 35 λεπτ.
Goulasch
50 min
Filet mignon de porc en croûte
1h 15min
Curry panang
45min
Choucroute
1ωρ. 40 λεπτ.
Filet d'agneau en sauce au poivre rose
45min