Gratin de poisson et pommes de terre
TM6 TM5

Gratin de poisson et pommes de terre

4.4 (36 avaliações )

Ingredientes

  • 200 g de blancs de poireau
  • 600 g de pommes de terre (4 petites pommes de terre), coupées et taille adaptée à la grande goulotte
  • l'eau pour couvrir les pommes de terre
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 40 g de beurre, et 1 c. à soupe pour la cuisson
  • ½ cube de bouillon de poisson
    ou ½ c. à café de fumet de poisson maison
  • 1 c. à café de poivre moulu
  • 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 600 g de filets de poisson blanc, sans la peau et ferme (type : morue, mérou ou églefin)
  • 1 c. à soupe de zeste de citron râpé
  • 1 citron jaune, coupé en deux, pour le service

Nutrição
por 1 portion
Energia
2731 kJ / 653 kcal
Proteína
36 g
Hidratos de carbono
37 g
Gordura
42 g
Gordura saturada
25 g
Fibra
5 g
Sódio
1001 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

Mostrar tudo