Lentil and Bacon Soup

Lentil and Bacon Soup

4.4 14 avaliações

Preparo 10min

Total 8h 55min

4 portions

Ingredientes

garlic clove
1
onions quartered
75 g
celery stalks cut in pieces (3 cm)
65 g
olive oil
20 g
smoked bacon (approx. 100 g), diced (1 cm)
4 slices
red lentils rinsed
100 g
split peas soaked overnight and rinsed
100 g
tinned chopped tomatoes
270 g
boiling water
530 g
chicken stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp chicken stock paste, homemade
tomato purée
½ Tbsp
fine sea salt
¼ tsp
smoked paprika
¼ tsp
ground black pepper plus extra for sprinkling
1 pinch

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 364 mg

Proteína 16.7 g

Energia 1514.1 kJ / 361.9 kcal

Gordura 16.9 g

Fibra 10.6 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 37.5 g

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